UNION LIDO

“L’UNION LIDO PARK & RESORT è situato sul Litorale del Cavallino e si estende per circa 1 Km di spiaggia privata direttamente sul mare. Campeggio a 4 stelle con impianti moderni e ben curati. Il campeggiatore trova Piazzole ampie ed ombreggiate, tutte con corrente elettrica (molte anche con allacciamento acqua e scarico) e inoltre piazzole per camper con carreggiata in prossimità dell'impianto centralizzato di erogazione d'acqua e di scarico. Chi non possiede una propria attrezzatura da campeggio può prenotare per le proprie vacanze Bungalow, Tende MV Collection  o Camping Home con ogni comfort, oppure spaziose Mobile Homes con doccia e wc, gran parte delle quali fornite di aria condizionata e TV-Sat. L'area del campeggio è attrezzata con 14 servizi igienico-sanitari, comodamente raggiungibili dalle piazzole. Gran parte con dotazioni per disabili e baby room. Tutti sono serviti di acqua calda 24 ore su 24, il 50% della quale è riscaldata da energia solare. Il Parco Vacanze offre ai propri ospiti 8 Ristoranti, 11 Buffet-Bar, 25 Negozi, 2 Aqua Park di cui uno con Wellness Center, un Parco Naturale di 70.000 mq. ed uno Sport Center. Union Lido Art & Park Hotel a 4 stelle con camere a 2 letti, Dependance e Apartments in villini unifamiliari con 2 camere, doppi servizi e soggiorno con angolo cottura. Per congressi e meetings è disponibile una Conference Hall di 200 posti, completamente attrezzata.”

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http://www.unionlido.com/home.aspx

Il Pollenza

“ La Famiglia -  Antica famiglia marchigiana, proveniente dal Veneto, le cui origini risalgono all’anno 1200. Il nonno paterno, Tebaldo, proprietario terriero e medico veterinario. Il nonno materno, Girolamo Piccinini, grande imprenditore serico, creato Cav. del Lav. nel 1904, tra i primi ad essere insigniti da un’orificienza appena istituita. Sposato con la marchesa Eleonora Benigni Olivieri di Capo d’Acqua (1865-1966), pronipote di S.S. papa Pio IX MASTAI Ferretti (1792-1878) e di S.S. papa Pio VIII Castiglioni (1761-1830). Il ramo di Tebaldo risiede da più di mezzo secolo a Roma ed attualmente vive nella villa detta di “Grotta Pallotta” nel quartiere Pinciano.

L’attuale famiglia, insignita del titolo comitale con il motto: “PER ANGUSTA AD AUGUSTA”, ha oggi come capo famiglia Aldo Maria (1932), sposato nel 1957 a Mila Peretti, figlia del cav. del Lav. Ferdinando, Isp. Naz. delle I.I. V.V di C.R.I., da cui sono nati quattro figli: Chiara (1958), sposata con Bar. Giangiacomo Serena di Lapigio – Ferdinando Maria (1960), sposato con S.A. Princ. Mafalda Von Hessen – Benedetta (1962), sposata con il march. Leopoldo Balestra di Mottola – Ugo Maria (1965), sposato con la Cont. Isabella Borromeo Arese Taverna. L’attività principale della famiglia è dal 1933 nel settore petrolifero e energetico. Nell’ultimo periodo del secolo appena trascorso, ha anche intrapreso l’attività agricola e vitivinicola, riallacciandosi così alla tradizione familiare del nonno Tebaldo.

La Cantina -  La passione per la terra, la dedizione costante e la ricerca delle migliori tecniche di coltivazione, nonché gli elevati standard qualitativi per la lavorazione del vino, hanno contribuito a dare vita all’azienda vitivinicola: “il Pollenza”, situata a Tolentino. La tenuta si erge  nello splendido panorama delle colline maceratesi che il Conte Brachetti-Peretti acquistò più di venti anni fa dai principi Antici Mattei,  con un bellissimo edificio del ‘500 disegnato dal Sangallo.  Si sviluppa su  200 ettari di cui circa  50 destinati a vigneto”.

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MOLINO GRASSI

“1934.  Nasce il Molino Grassi. E' la storia di un'azienda di famiglia: il fondatore, i figli che credono nel lavoro del padre, i figli dei figli che danno continuità a quelle lontane speranze del nonno. Da allora molte cose sono cambiate: la sede, la diversificazione della produzione, la tecnologia, ma oggi come allora è rimasto immutato il rispetto e l'attenzione alle caratteristiche delle materie prime che restano, ancora oggi, il fattore decisivo per ottenere prodotti di alta qualità.

Il lavoro di tre generazioni si consolida oggi in una concreta realtà. La Molino Grassi Spa è oggi un complesso industriale all'avanguardia che grazie agli investimenti negli impianti produttivi, nella ricerca e nell'organizzazione aziendale è pronta a raggiungere nuovi traguardi. Attualmente gli impianti si configurano in due linee di macinazione separate, completamente automatizzate ed integrate dai più recenti sistemi di controllo elettronico: una per il grano duro (170 tonnellate al giorno) ed una per il grano tenero (110 tonnellate al giorno).

I silos di stoccaggio consentono la conservazione di 12.000 tonnellate di grano mentre i silos dedicati ai prodotti finiti permettono di immagazzinare fino a 850 tonnellate di semola ed oltre 1.000 tonnellate di farina.

Il controllo qualità, lavorando in armonia con le norme ISO e le procedure HACCP, garantisce sia la conformità che la salubrità di ogni nostro prodotto.

Il laboratorio, che occupa cinque persone, è attrezzato con i più moderni strumenti di analisi specifici del settore.”

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NINETEEN A BRESCIA

“Una "Trattoria di lusso" dove la passione che nasce in cucina colpisce il cuore in un morso. Due bravissimi Chef che, oltre la vita , hanno deciso di condividere anche la "Passione per il Cibo" e del "Bien Vivre". Lei Valsabbina di origine, dopo un interessante percorso in cucine "Interessanti", passa dalla prestigiosa "casa" di Bulgari; innamorata della cucina e del carisma di Elio Sironi, decide di fermarsi a Milano per approfondire la professione ed arricchirsi. E' lì che conosce (e si innamora di!!!) Massimo, un "bel Romano" che la conquista oltre che nella vita anche in cucina. Lui che dai Colli Romani (Gavignano), passa dalla Sardegna approdando a Milano, decide di cominciare questa meravigliosa avventura, rinunciando come Lei alle numerose proposte di gestire importanti cucine all'estero (Parigi, Tokio) e non solo (Roma).”

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Restaurant Dekas

“A kitchen surrounded by fertile soil where vegetables and herbs thrive … Where daylight shines in from all sides and where the chefs are free to express their creativity daily using the best the season has to offer. It seems an obvious concept, but I spent twenty years surrounded by white tiles under fluorescent lighting before I came up with it.”. In 2001, top chef Gert Jan Hageman, who had earned a Michelin star in Dutch haute cuisine, found new direction for his own career and a new purpose for the old greenhouse that belonged to Amster­dam's Municipal Nursery, which dated from 1926, and was due to be demolished. With a lot of luck and help from the municipality and his family and friends, Hageman succeeded in converting the unique 8-metre high glass building into a restaurant and nursery. Situated in Frankendael Park, between the Rembrandt Tower and

the nineteenth century facades of Water­graafs­meer, De Kas is an oasis of calm for the fifty-thousand guests who dine there each year; either in the breathtaking dining room designed by Piet Boon, or - if weather permits - outside in the herb garden”

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ENOTECA REGIONALE DEL ROERO

“Come il Barolo e il Barbaresco, il vino Roero è figlio del nebbiolo e porta il nome della terra d’elezione. Un vino, dunque, nobilissimo: nel lignaggio e nel nome. Con sette secoli di attestazioni storiche alle spalle (al 1303 risale la più antica citazione roerina del nebbiolo), il Roero si propone, insieme all’Arneis, come alfiere della viticoltura roerina.  La d.o.c. “Roero” è del 1985.  La vendemmia 2005 è stata la prima a fregiarsi della DOCG. Finezza, eleganza e delicatezza: queste le caratteristiche che le sabbiose terre del Roero donano ad un vino che si presenta da subito interessante, ma con grandi e armonici bouquet da sviluppare con l’invecchiamento. Il profumo è intenso, pulito, con note di ciliegia marasca, ribes nero, mora e sensazioni retroolfattive di fieno e pepe. Il sapore è caldo, asciutto, con nota vanigliata appena accennata; ricordo di tabacco e cuoio. La sensazione tannica è in leggero esubero, con finale di marmellata di lamponi.”

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Betty Boop & Daria Werbowy in a new Hypnôse Star film!

For the launch of Hypnôse Star, the new iconic mascara, Lancôme gathered the biggest talents: spokesmodel Daria Werbowy, Betty Boop™ and Joann Sfar, for a film of intense glamour.

LUPO EDITORE

”Lupo Editore è una realtà giovane e vitale nell’intricato bosco dell’editoria del Meridione d’Italia.

Tra i suoi progetti, l’intento di rinnovare in chiave di modernità la tradizione del Sud, proponendo opere di rilievo pertinenti il territorio, per valorizzare un fermento culturale sempre più intenso e palpabile. Particolare è l’impegno nell’ambito dell’editoria per l’infanzia, con produzioni che fortemente valorizzano l’impianto grafico ed illustrativo delle opere prodotte.

Lupo Editore collega il Salento ai centri di cultura italiani ed europei che investono sul nuovo e sui giovani.”

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Lu Pirazzu

“Lu Pirazzu vi invita nella sua struttura a cogliere l'essenza di un contatto diretto con la campagna e quello che offre. Vi proponiamo una serie di iniziative, volte a farvi provare il piacere di gustare dei sapori autentici, dal campo alla tavola o trasformati poco prima, in un'atmosfera di sapori e di saperi, tra tradizione e modernità Nella colonna a sinistra, il calendario delle attività, viene riportata una serie di attività alle quali si può aderire tramite una prenotazione comunicata almeno tre giorni prima della data prescelta. Il pacchetto sarà comprensivo della partecipazione attiva alle attività del giorno (ad esempio "arte bianca", gli ospiti fanno il loro pane, ecc.), e della relativa cena, che avrà come ingrediente di sfondo l'alimento trattato nell'attività. Per prenotare chiamare il numero presente nella pagina contatti.

Chi siamo e cosa facciamo - L'agriturismo Lu Pirazzu nasce nel 1996 come semplice azienda agricola, rivolgendo già lo guardo all'agriturismo. Il suo nome è dovuto all'albero di pero selvatico che primeggia all'ingresso dell'azienda. All'origine l'attività principale rimane l'elicicoltura, ovvero l'allevamento di chiocciole da gastronomia, poi successivamente, l'attenzione si concentra su altre produzioni, di seguito riportate, direttamente vendute o trasformate dalla nostra cucina. La nostra ospitalitià inoltre, si esprime anche attraverso il conivolgimento degli ospiti in attività pratiche, ludico-ricreative. Lu Pirazzu è situato a Galatina nel cuore del Salento in contrada Macchia Latronica, via vicinale - due tappeti-.”

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Isola Lo Scoglio - Complesso Alberghiero

“Già proprietà del Barone Della Ratta nel 1848, l'Isola Lo Scoglio, negli anni Quaranta del Novecento, era la dimora estiva di una erede dei Principi Granito di Belmonte. Negli anni Cinquanta divenne una piccola pensione con annesso ristorante ed elegante locale da ballo, luogo di ritrovo mondano attivo fino a tutti i "favolosi" anni Sessanta e Settanta, quando il Sig. Quarta Giovanni Gabriele, investendo pionieristicamente nel turismo, lo acquistò dal Ministero del Turismo e Spettacolo, che lo aveva acquisito dalla precedente proprietà.Locale "cult" nella memoria collettiva di molte generazioni di salentini, attualmente è una struttura ricettiva unica e tra le più belle e caratteristiche del Salento, il posto ideale per una vacanza di assoluto relax, con hotel in stile Mediterraneo le cui camere, dotate di tutti i comforts, sono dislocate in più fabbricati; ristorante e pizzeria; parco-giardino e spiaggia attrezzata.”

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Il Mini club del LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce

Il LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce in via Marino Brancaccio 16 (Vico Dei Verardi, trav. Viale Lo Re) anche quest’estate parte con il suo “Miniclub” dedicato a tutti i bambini a partire dai 4 anni. Il Mini club del LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce è il luogo più idoneo alla diffusione della cultura del gioco e dell’intrattenimento per bambini, unico nel suo genere perché permette alle famiglie di restare nelle ‘vicinanze’ dei propri figli godendo a propria volta di un’atmosfera tranquilla e al contatto con i gusti della cucina mediterranea ‘rivistata’ dallo chef Ivan Vergari. Uno staff di animatori specializzati, infatti, lavora per garantire ai bambini ospiti il massimo del divertimento, e la sicurezza per i genitori che vogliono trascorrere momenti di intimità a cena, che i loro figli si divertono in tutta serenità. Il servizio gratuito del Miniclub offerto dal LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce viene svolto all’interno dei locali del ristorante, in uno spazio confortevole dotato di tavoli, sedie, a misura di bambino, strumentazione multimediale, e spazio wi-fi gratuito. È previsto su prenotazione, per i bambini ospiti, il Menù Mini Club, studiato appositamente per loro. Nell’ambito della attività ludico-ricreative del Mini Club, il LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce lancia il concorso di disegno “Il mondo è bello perché …” dove nei giorni 20 e 21 di luglio quanti tra i bambini hanno mandato le proprie adesioni entro e non oltre il 13 e il 14 luglio 2012, potranno usufruire dei colori e dei fogli da disegno messi a disposizione dal LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce per realizzare il proprio elaborato. I migliori lavori selezionati verranno esposti in una mostra allestita con i bambini da due rinomati artisti salentini della durata di dieci giorni. Il LOFT “Il Gambero Rosso Ristorante” di Lecce oltre a essere un rinomato ristorante grazie alla cucina sopraffina dello chef Ivan Vergari, è un luogo ideale per l’organizzazione di feste e piccole cerimonie ispirate al tipico “PARTY ALL’AMERICANA” all’insegna di buffet ricercati e scenografici, drink, dolci, spumanti e tanto divertimento e per gli amanti della tradizione “la mise an place” con servizio all’italiana.

Info e contatti

tel. 392.43.93.973

http://www.gamberorossolecce.it/

rosita.roveda@gmail.com

info@gamberorossolecce.it

BLUFIN

“Dall’amore per il colore blu e la passione per il mare nasce il nome della griffe Blumarine: una sfida lanciata nel 1977 quando Anna Molinari e il marito Gianpaolo Tarabini Castellani decidono di fondare a Carpi l’azienda Blumarine per la realizzazione di collezioni che siano il frutto della creatività della giovane stilista. Il progetto è vincente: nel 1980 il debutto del marchio Blumarine al Modit di Milano è un grande successo. Lo è anche la prima sfilata del 1981 nel corso delle presentazioni milanesi di moda. Nel 1986 avviene il debutto a Milano Collezioni con una linea interamente disegnata dalla stilista. Il grande consenso porta ad un ulteriore sviluppo dell’azienda. Nel 1987 nasce la linea di abbigliamento per bambine Miss Blumarine ed inizia il fenomeno delle licenze, grazie all’intuizione delle potenzialità del marchio Blumarine. Nel 1988 la Blumarine decide di cambiare assetto e si trasforma in una società per azioni con il nome di Blufin: amministratore unico Gianpaolo Tarabini, affiancato dal figlio Gianguido, responsabile del settore licenze. Gli anni Novanta annoverano l’apertura della prima boutique monomarca in Via della Spiga.Nel 1995 la linea Blumarine è affiancata dalla linea Anna Molinari, disegnata fino alla stagione Primavera Estate 2008 dalla figlia Rossella Tarabini:stile concettuale ed innovazione esprimono la femminilità sensuale della collezione. Sempre nel 1995 nasce la linea Blugirl, disegnata da Anna Molinari, prêt-à-porter per giovani donne caratterizzata da un’ispirazione romantica, con un tocco di ironia e divertimento. Blugirl debutta a Milano Collezioni nel 2002 riscuotendo ampi consensi. L’elaborazione di mirate strategie di marketing, l'oculatezza della gestione economica operata da Gianpaolo Tarabini e la precoce intuizione di affidare l’immagine pubblicitaria ad importanti interpreti della fotografia di moda, hanno contribuito al successo delle collezioni Blufin.”

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VILLA CRESPI

“Villa Crespi, costruita nel 1879, è una splendida dimora moresca dominata da un imponente minareto, ispirata dai viaggi di Cristoforo Benigno Crespi, cotoniero di successo che rimase incantato dal fascino di Baghdad. Durante gli anni ‘30 divenne luogo di soggiorno di poeti, capitani d’industria, principesse e del Re Umberto di Savoia, assiduo frequentatore della villa. Alla fine degli anni ‘80, dopo essere stata per alcuni anni un centro di spiritualità, la Villa fu trasformata in un esclusivo hotel dove natura, arte e storia si intrecciano per regalare ai suoi Ospiti un soggiorno denso di ricordi indelebili.

Il Ristorante - La passione per la ristorazione e per l'ospitalità ci hanno portato a dedicarci con amore, studio e rispetto a questo affascinante mestiere. Lo stile della nostra cucina è mediterraneo innovativo, coccoliamo i nostri ospiti nelle romantiche sale del ristorante, dove si respira un’armonia autentica tra ambiente e staff. Antonino si occupa quotidianamente della cucina, traendo ispirazione anche dal suo percorso di vita. I suoi piatti sono un po’ la sintesi e l’unione di questo affascinante tragitto: dalla sua patria nel sud Italia a Cinzia originaria del Nord. Questi sono i segreti del nostro Ristorante due stelle Michelin.”

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Moreno Cedroni

“Moreno Cedroni è lo chef a 2 stelle Michelin che ha portato uno spirito avanguardista nella cucina italiana. Nato ad Ancona nel 1964, aprì appena ventenne il ristorante La Madonnina del Pescatore a Senigallia (nominato dal Wall Street Journal tra i prrimi dieci ristoranti europei di pesce del 2011, e decorato dalla Guida Espresso 2011 del punteggio di 18/20). Da allora, ha scritto vari libri tra cui Sushi & Susci, nel quale presenta il concetto di susci, ovvero un modo innovativo di reinterpretare il pesce crudo, che partì come imitazione dell’idea tradizionale del sushi giapponese per diventare, più tardi, un vero e proprio studio indipendente. Il regno del suo susci diverrà nel 2000 il Clandestino Susci Bar, proprio nel cuore del paesaggio più spettacolare della costa dell’Adriatico, Portonovo. Nel 2003 ha cominciato a produrre nel suo laboratorio Officina le rinomate conserve gourmet e nello stesso anno ha aperto la prima salumeria di pesce al mondo, Anikò, nella città di Senigallia. Nel 2010 si è unito a Moschino per creare una versione urbana del suo susci bar, il Clandestino Milano. Cedroni ha ricevuto vari premi e riconoscimenti tra cui il Sole di Veronelli, le Tre Forchette del Gambero Rosso e lo svedese Kungsfenan Seafood Award. Egli è considerato uno degli chef italiani più innovativi, un vero enfant terrible della cucina internazionale che gioca tra le radici nella tradizione culinaria italiana e la vivacità del proprio spirito visionario.”

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Orta Beach Club

“Nel meraviglioso contesto di uno dei laghi più belli del mondo, il lago d’orta, nasce l’orta beach club; una struttura situata a fronte lago, a 1 km dal centro storico della magica cittadina di orta san giulio. Un gioiello creato per rendere piacevoli le vostre giornate con i servizi offerti dalla spiaggia e le vostre serate con i servizi del ristorante, della pizzeria e del lounge bar. La spiaggia attrezzata offre ai nostri ospiti un servizio di noleggio lettini, ombrelloni, pedalò e canoe. Inoltre i nostri ospiti potranno usufruire del servizio offerto dal chiosco situato in spiaggia che da quest’anno oltre a proporre frutta, gelati e bibite offrirà griglia e piatti freddi per rendere ancora più piacevoli le vostre giornate sotto al sole. La nostra terrazza è affacciata direttamente sul lago e offre agli ospiti la possibilità di consumare pranzi e cene godendo della meravigliosa vista. Con i nostri piatti abbiamo cercato di creare il perfetto equilibrio tra cibo e natura. Oltre alla cucina offriamo anche il servizio di pizzeria.”

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VILLA CRESPI

“Villa Crespi, costruita nel 1879, è una splendida dimora moresca dominata da un imponente minareto, ispirata dai viaggi di Cristoforo Benigno Crespi, cotoniero di successo che rimase incantato dal fascino di Baghdad. Durante gli anni ‘30 divenne luogo di soggiorno di poeti, capitani d’industria, principesse e del Re Umberto di Savoia, assiduo frequentatore della villa. Alla fine degli anni ‘80, dopo essere stata per alcuni anni un centro di spiritualità, la Villa fu trasformata in un esclusivo hotel dove natura, arte e storia si intrecciano per regalare ai suoi Ospiti un soggiorno denso di ricordi indelebili.

Il Ristorante - La passione per la ristorazione e per l'ospitalità ci hanno portato a dedicarci con amore, studio e rispetto a questo affascinante mestiere. Lo stile della nostra cucina è mediterraneo innovativo, coccoliamo i nostri ospiti nelle romantiche sale del ristorante, dove si respira un’armonia autentica tra ambiente e staff. Antonino si occupa quotidianamente della cucina, traendo ispirazione anche dal suo percorso di vita. I suoi piatti sono un po’ la sintesi e l’unione di questo affascinante tragitto: dalla sua patria nel sud Italia a Cinzia originaria del Nord. Questi sono i segreti del nostro Ristorante due stelle Michelin.”

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MARINA D’ARECHI – Salerno Port Village

“La Scuola Medica Salernitana così come appare in una miniatura del Canone di Avicenna. L'immagine rappresenta la storia leggendaria di Roberto, duca di Normandia. Ferito mortalmente da una freccia, fu salvato eroicamente dalla moglie che ne succhiò il veleno come era stato prescritto dai medici di Salerno. «Se ti mancano i medici, siano per te medici queste tre cose: l'animo lieto, la quiete e la moderata dieta» (Scuola medica salernitana, Regimen Sanitatis Salernitanum, XII-XIII sec.). Marina d’Arechi, il nome fa pensare ad una donna fascinosa con una storia importante, da regina. Arechi II, il principe longobardo che assunse nel 758 il governo di uno dei più vasti ducati del regno dei Longobardi, quello di Benevento e nel 774 ne fece Salerno capitale. Marina, porto e luogo di straordinarie architetture, il mare assoluto protagonista. Oggi di una economia di grande importanza. Ieri sbocco di commerci e traffici nel cuore del Mediterraneo. Grazie ad Arechi II, Salerno per cinque secoli fu centro di sviluppo culturale, sociale ed economico. Indipendente dall’839 da Benevento, arrivò presto a comprendere territori vasti fino in Puglia. Cuore di studio e ricerca, con la sua Scuola medica, Salerno fu sede della più antica istruzione dell’occidente europeo, sviluppando preziose scoperte scientifiche che contribuirono all’evoluzione del pensiero moderno. Il castello sul Monte Bonadies che domina da un lato la costiera amalfitana e dall’altro quella cilentana e osserva una porzione di straordinaria bellezza del Mar Tirreno, oggi comunemente nominato "Castello Arechi", è ancora oggi il simbolo di quei tempi dorati. Oggi Marina d’Arechi riparte da quei tempi felici, disegnando un nuovo orizzonte per la città di Salerno e dell’intero Paese.”

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OROORO di Oronzo De Matteis

“About me - Nato a Rheine in Germania il 18 agosto del 1976, vive la sua infanzia a Duesseldorf (Germania). La città è sede anche di una famosa Accademia d’Arte, uno dei maggiori centri del Romanticismo tedesco e ospita numerosi eventi fieristici, industriali e commerciali a livello internazionale tra cui la GDS International Event for Shoes. È qui che inizia fin da piccolo a osservare e ad innamorarsi del mondo della moda.

Attività – L’attività di Oronzo è di designer delle calzature e dei relativi componenti (forme, tacchi e vari accessori metallici) per la maggior parte in quelle eleganti da donna. In qualche caso di borse e di abiti. Il suo lavoro principale è quello, quindi, di dare al cliente un numero di bozzetti e di idee, da cui egli potrà prendere spunti necessari, oppure, che  potrà utilizzare soltanto per visionare i disegni. I suoi schizzi possono essere sia di fantasia che tecnici. Ovviamente, basandosi sui disegni di fantasia e su di una precisa tendenza di moda, bisogna tener conto soprattutto della fattibilità, quindi ,della modelleria e dei vari problemi che potrebbero derivarne durante l’ultima fase, prima di arrivare al prodotto finale. Per quanto riguarda i disegni tecnici, l’attenzione non si concentra esclusivamente sulle tendenze, bensì sui dettagli tecnici, che hanno un’importanza fondamentale. Questi bozzetti possono costituire un valido supporto a quelle aziende che, pur avendo dei disegnatori, vogliono accingere idee o personalizzare interpretando l’idea in base al proprio gusto, oppure, a quelle aziende che vorrebbero incrementare la propria collezione e quindi servirsi del disegno già realizzato.”

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L’ASTORE MASSERIA

“L'Astore Masseria è un'azienda agricola di proprietà della famiglia Benegiamo-Di Summa dal 1930. Abitata dai primi anni '60, l'Astore è una delle prime masserie salvate dallo stato di abbandono, in cui versavano queste tipiche dimore del Salento. A L’Astore, circa 100 ettari tra vigneti e uliveti secolari, fin dagli anni ‘40, il nonno Oronzo, conformandosi ai criteri dell´epoca, produceva vino e olio destinato al nord Italia ed ai mercati esteri. Dopo una interruzione trentennale, alla fine degli anni 90, il padre Achille e i figli Paolo, Stefano e Luca Benegiamo hanno deciso di continuare la storia dell’azienda. Accanto al frantoio ipogeo del 1700 è stata costruita una bottaia interrata in stile architettonico salentino, volte a stella e pietra leccese, definita dai numerosi visitatori, la cattedrale del vino. Produrre vini ricercando l’unicità del territorio salentino nella sua vocazione rosatista e nei vecchi alberelli di Negroamaro; interpretare e valorizzare antichi vitigni autoctoni come la Malvasia Bianca Antica, il Fiano Minutolo, il Susumaniello, il Primitivo Zagarese, l’ Aglianico Ellenico, testimone dell’ appartenenza alla Grecìa Salentina; rispettare il paesaggio disegnato dalla cultura e dalla tradizione delle proprie genti praticando un’agricoltura pulita e sostenibile, sono gli obiettivi del percorso intrapreso, spesso inaridito da enormi sacrifici e dalle avide logiche di mercato, ma rigoglioso di vera passione corroborata da forti principi etici e morali. Dal 2010 i vini de L’Astore sono certificati “prodotti da uve biologiche”   e a breve la cantina sarà alimenta da energia proveniente dal sole”

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DOPPIO ZERO A LECCE

Nel banco dei salumi, i prodotti locali sono messi accanto a quelli provenienti da altre regioni. Ciò che li accomuna è la loro freschezza, la genuinità, la qualità. La gastronomia tradizionale viene esaltata, e negli spazi arredati con uno stile semplice, trova accoglienza anche l'arte, con una micro-area espositiva dove saranno esposti lavori connessi all'area del Mediterraneo. Gli chef hanno tagliato sul momento grandi quantità di mozzarelle; affettato centinaia di grammi di salumi, offerto pane condito con saporiti sottolio, ed ancora tarallini di vario gusto al peperoncino o i classici all'olio e tanti sfiziosi biscottini. Il pubblico non ha saputo trattenersi dall'assaggiare tutto quanto, accompagnandolo con un buon bicchiere di vino. Inizia a vivere il nuovo spazio dedicato al gusto, un luogo pensato per accogliere i clienti di passaggio, in cerca di qualcosa di sfizioso; per sfamare chi ha voglia di un pasto veloce; di coccolare chi invece si siede per pranzare e degustare i prodotti con la calma necessaria. Ecco cosa è l'"Emporio degustazioni Doppiozero", in pieno centro a Lecce, in Via Guglielmo Paladini 2. (salentoweb tv on Youtube)

KITCHEN A MILANO

“Il piacere della cucina. tchen è uno spazio per chi vive, pratica e gusta la cucina. itchen vuole aiutarti a vivere intensamente la tua cucina, cucinare con utensili pratici e di design, esercitare e affinare il tuo palato. itchen è l'ambiente ideale per chi è alla continua ricerca di oggetti, libri e sapori originali. itchen è anche uno spazio per vivere le tradizioni culinarie raccontate da personaggi autorevoli e originali.  corsi di cucina offrono un panorama culinario ricco e vario, attento alla stagionalità dei piatti e alle tendenze del momento: dalle specialità regionali a quelle internazionali, dalla cucina tradizionale a quella fusion, finger food, sushi. Ti aspettiamo!”

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VELENOSI

“L’azienda vitivinicola Velenosi nasce per volontà di due giovanissimi imprenditori, Angela ed Ercole Velenosi nel 1984. Nel 2005 è entrato un nuovo socio il Dottor Paolo Garbini e si è costituita la Velenosi Srl. Nonostante operiamo nel settore da solo un paio di decenni, la nostra forte passione ci ha permesso di imparare rapidamente, di migliorare le tecniche di produzione e creare una cantina di assolutissimo rispetto dove, attraverso l’utilizzo di  attrezzature all’avanguardia si produce dell’eccellente vino. Il nostro consulente enologo è il Dott. Attilio Pagli. Velenosi è inoltre distributore italiano della Champagne Lombarde & Cie, una pregiata Maison francese.”

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SORPASSO vin cafè e cucina

“L’impostazione che abbiamo voluto per il nostro locale passa attraverso la passione per i prodotti genuini della campagna, per la vita naturale, la semplicità in cucina. Abbiamo la fortuna di avere a disposizione una tenuta in Umbria nella zona tra Orvieto e Todi con ulivi, vite, orto e frutteto. Questo ci ha permesso di stabilire da tempo un contatto diretto con usanze e tradizioni del luogo. Sulla scia di quest’esperienza, abbiamo convertito la nostra passione e capacità di trasformare i prodotti della terra in qualcosa di commerciale, per condividere quest’esperienza con i frequentatori del nostro locale e raggiungere l’obiettivo di prodotti genuini a prezzi ragionevoli, la filosofia ma anche la forza del SORPASSO. Su queste premesse, oltre alla piccola produzione diretta, al SORPASSO potete trovare selezioni di salumi e formaggi sempre diversi settimana dopo settimana, perché frutto di un’accurata e costante ricerca nel circuito dei piccoli produttori artigianali, effettuata sia direttamente da noi che attraverso collaboratori esterni. Il SORPASSO è anche aperitivo e cocktails: dalle 18 alle 21 è possibile stuzzicare lo stomaco con assaggi e tartine sempre diversi accompagnati da una buona scelta di vini al bicchiere, segnalati ogni giorno sulla lavagna dietro il bancone. Vineria e cocktail proseguono fino all’orario di chiusura, per gustare drink classici e della casa, alcolici, analcolici e alla frutta. Non può mancare poi una cantina ben assortita e in continuo aggiornamento, che accosta grandi etichette a bottiglie che si distinguono per il giusto rapporto qualità/prezzo. La birra del SORPASSO è la bavarese Riegele, già premiata come miglior birra tedesca, proposta nelle due qualità di Riegele Hell una lager-pale chiara e di Augustus Wiezen una doppio malto di frumento e lievito selezionati, a fermentazione naturale non pastorizzata e non filtrata.”

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DISPENSA PANI E VINI

“Dispensa è uno spazio dedicato al Cibo ed al Vino di qualità. Lo chef seleziona i migliori ingredienti e le migliori specialità artigianali Italiane, provenienti da filiere dirette. Dispensa è anche il luogo dove puoi degustare ed acquistare vini di grandi Cantine italiane e goderti degli ottimi aperitivi in un ambiente tranquillo ed accogliente. - La ristorazione di alta qualità è il naturale showroom dei prodotti più rinomati. L'elaborazione creativa, la voglia di sperimentare e di valorizzare rende interessanti anche gusti che si conoscono da molto. – (Vittorio Fusari – Chef)”.

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LA TAVERNA DEL CAPITANO

“Immersa nella splendida cornice della Costiera amalfitana, la "Taverna del Capitano" è ricavata da un'antica casa di pescatori al centro della baia di Marina del Cantone. Qui, l'intera famiglia Caputo celebra le tradizioni culinarie della penisola sorrentina. Ospitalità e spirito di iniziativa hanno sempre caratterizzato i Caputo, sin dai tempi in cui Nerano era un piccolo borgo di pescatori e contadini, la cui economia si fondava unicamente sull'autoconsumo. Nonno Alfonso era da anni un punto di riferimento per il paese, con una serie di piccole imprese che andavano dalla salumeria al forno a legna, dal mulino ad acqua al frantoio ed a una mini-azienda erogatrice di corrente elettrica per tutto il paese, al pontile di approdo a Marina del Cantone. Il figlio Salvatore abbandona la vita di capitano di lungo corso e decide di condurre la propria nave sulla terra ferma, per poter dare ai turisti un'accoglienza adeguata. Ristruttura l'antica casa di pescatori, battezzandola "Taverna del Capitano", e il destino finisce di compiersi incontrando Grazia, che nasconde una segreta e bruciante passione per ricette e fornelli. Ora a lavorarci c'è tutta la famiglia, ormai da più generazioni, almeno tre delle quali sono presenti ed ognuno porta il suo patrimonio fatto di esperienza, ma anche di modi e toni diversi.”

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BOLLICINE BISTROT PARMA

“Utilizziamo solo materie prime freschissime e prodotti di alta qualità. Scopri i nostri formaggi d'alpeggio che arrivano da una malga a 1200m di altitudine tra le Dolomiti orientali del Cadore; oppure i nostri salumi biologici da maiale nero. Così come molte altre specialità attentamente selezionate.”

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Scott’s Restaurant

“Scott’s in Mount Street, Mayfair, is a seafood restaurant offering the finest oysters, fish and crustacea.  Seasonal game, meat and vegetarian dishes also feature. Our fish are responsibly caught from sustainable sources. Tables look on to the elegant oyster and Champagne bar with the full à la carte menu being served throughout the day from 12 noon.”

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Hotel 55

“Buchanan Associates, leading hospitality architects, laid down the blueprint, which Italian designer Babettli Azzone brought to life with such care and flair under the auspices of “Britain’s Best Home” presenter, Daniel Hopwood. All furniture is bespoke and further enhanced with interior finishes by “Based Upon”,who worked on the new Nobu restaurant in Berkeley Street. The landscaping and garden design was by T J Landscapes, who are responsible for the much-acclaimed Regents Park garden of the American Ambassador’s residence.”

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Entra nel mercato mondiale dei libri traducendo la tua opera in oltre 100 lingue. Youcanprint, grazie alla partnership con Verto Group s.r.l., leader nel settore delle traduzioni, garantisce la traduzione della tua opera da e verso oltre 100 lingue, aprendo opportunità di mercato straordinarie per il tuo libro. Youcanprint garantisce in questo modo al self-publishing italiano un'importanza sempre maggiore, offrendo agli autori che sceglono di auto-pubblicarsi la possibilità di accedere ai mercati di tutto il mondo.

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Ristorante San Giulio

“Immerso nella pace silenziosa di un'isola, culla di raccoglimento e preghiera, il Ristorante San Giulio è situato in una delle più antiche ville. L'accesso al ristorante è consentito dalla via che attraversa l'isola o dal lago tramite il pontile privato. Piatti tipici e specialità della casa vengono proposti nella suggestiva cornice della sala del '700 e dal terrazzo sul lago, all'insegna di una tradizione che lo fa testimone di semplici ma forse indimenticabili momenti.”

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Palazzo Krataiis

“Il Palazzo Krataiis è un edificio signorile del '700, situato in uno degli angoli più suggestivi della Calabria, Scilla, piccola cittadina affacciata sullo Stretto di Messina, nel cuore della Costa Viola. Grazie alla sensibilità e all'abilità dei proprietari il palazzo è stato restaurato, mantenendo inalterati gli elementi architettonici originali. Il palazzo ospita l'Hotel Krataiis, che offre suites e camere dotate di tutti i comfort e i servizi, curate con particolare attenzione nella scelta dei materiali e degli arredi. Una piccola "Locanda de Charme" che si distingue per efficienza e cordialità del personale.

La residenza è collegata inoltre con il Ristorante Krataiis, dove è possibile degustare le specialità marinare tipiche della zona e le altre specialità della cucina nazionale ed internazionale. Il tutto sullo sfondo del Castello dei Ruffo di Scilla, a pochi passi dalla spiaggia delle Sirene.”

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