“L'Ultimo Mulino è uno straordinario esempio di mulino ad acqua seicentesco,
sottoposto alla tutela della Soprintendenza per i beni Ambientali,
Architettonici, Archeologici, Artistici e Storici del Friuli Venezia Giulia. La
sua struttura conserva ancora oggi dei significati culturali specifici, come le
antiche macine collegate alle tre grandi ruote esterne, perfettamente
funzionanti, grazie ad un attento restauro compiuto dalla famiglia Balestrieri.
A pochi passi da Pordenone, nel cuore del Friuli, sorge questa incantevole
dimora. L'Hotel Relais è stato realizzato recuperando un antico mulino del
diciassettesimo secolo; grazie ad un rigoroso restauro la struttura
alberghiera, sotto la tutela della Soprintendenza per i Beni Culturali Storico
Artistici e Architettonici, è unica nel suo genere: interamente in pietra,
ricostruita nel rispetto dell'originale, incantevole nel verde degli alberi e
delle fioriture curate che la circondano. In questa intatta meraviglia, la
famiglia Balestrieri accoglie i suoi ospiti.”
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