La Maison Jaune

“Le restaurant La Maison Jaune est situé à Saint Remy de Provence ,au coeur des Alpilles , dans cette région où Van Gogh réalisa ses peintures les plus connues . Le Chef Francois Perraud, étoilé du Guide Michelin et membre des Châteaux et Hôtels Collection vous accueille dans une belle maison du XVIII ème siècle, 15 rue Carnot à Saint Remy de Provence, entre l' Hotel de Sade et la fontaine de Nostradamus.

François PERRAUD (Etoilé Michelin) vous accueille avec son équipe e vous propose des stages de cuisine.

• Chef de cuisine à La Presqu'île (Cassis) 1984.

• Au Domaine de l'Enclos (Gordes) 1987.

• A l'Auberge de Noves 1989.

• A La Régalido (Fontvieille) 1991.

Actuellement Chef de Cuisine et Propriétaire de La Maison Jaune depuis 1993.

Distinctions 2009 :

• 1 étoile Guide Michelin

• 1 étoile Bottin Gourmand

• 3 Toques Gault et Millau

• 3 lauriers Guide Gantié

• Grande Table " Châteaux Hôtels Collection "

Spécialités de saison :

Marinade de sardines à la coriandre

Thon de Méditerrannée grillé

Agneau de Provence, poivron sucré salé, grecque de légume.

Soupe de cerises à l'amande amère.”

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