“Nel cuore del Salento, a Ruffano (LE), dalla passione per
l’enogastronomia e per la musica nasce l’enoteca wine bar «Note di Vino». Da
noi potete degustare i migliori vini della nostra regione, valorizzati
dall’abbinamento con la nostra cucina tipica, ma anche i vini di tutta Italia,
Francia e di altre zone del mondo vocate all’enologia. Il nostro sommelier
suggerirà i migliori accordi tra il cibo e il vino per arricchire la sinfonia
della tavola e per rendere l’esperienza enogastronomica al nostro locale una
festa indimenticabile. Per l’aperitivo potrete sorseggiare un buon calice di
vino accompagnato dai nostri sfiziosi aperizer e dai ricchi taglieri di salumi
e formaggi DOP e IGP. A pranzo e a cena offriamo succulenti primi piatti e una
vastissima scelta di carni provenienti dall’Italia e dal mondo, con chianina,
angus, rodizio, irish beef…
Organizziamo inoltre degustazioni che accompagnano i nostri
ospiti alla scoperta delle varie realtà enologiche. Nella saletta distillati
confortevole e riservata si può scegliere tra un’ampia gamma di whiskies, rum,
grappe, cognac e armagnac. Il tutto accompagnato da una ricercatissima selezione
musicale: jazz, blues, rock… dai concerti che settimanalmente organizziamo e
dalle jam session dei nostri clienti a cui diamo a disposizione il nostro palco
con tutta la strumentazione (chitarra, batteria, pianoforte, contrabbasso).”
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